Contrat d'apprentissage Viti-Oeno

Le domaine
Clos de Caveau est un domaine familial de 17 hectares en appellation Vacqueyras, conduit en
agriculture biologique depuis 1980. Niché en altitude dans les Dentelles de Montmirail, au cœur de la
forêt, nous sommes le seul domaine de l'appellation à cette altitude, et élaborons des cuvées
parcellaires d’exception, régulièrement récompensées par des journalistes et publications
internationaux.

Les missions (dominante viticulture)
• Travaux de la vigne au fil des saisons : taille, travaux en vert, travail du sol, entretien du palissage
• Traitements biologiques et suivi sanitaire de la vigne
• Participation aux vendanges
• Bien que le poste soit centré sur la viticulture, opportunité de découvrir les grandes étapes du travail
de cave au fil de l'année si intéressé : vinification, mise en bouteille, étiquetage, commercialisation

Profil recherché
• Préparation d'un BTSA Viticulture-Œnologie ou diplôme équivalent
• Goût pour le travail en extérieur et intérêt pour l'agriculture biologique/biodynamique
• Curiosité, autonomie, esprit d'équipe
• Permis B apprécié