Stage vinification

Date de publication : 23/06/2025

Adresse: Flassans-sur-Issole, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France

Domaine viticole en Provence (commune de Flassans sur Issole - 83) de 60 hectares, nous recherchons un(e) stagiaire pour les prochaines vendanges.
50% du domaine est en appellation AOP Côtes de Provence, le reste en IGP Var
Nous vinifions 95% de la récolte en rosé.
Les vendanges sont réalisées la nuit.
Vos missions seront :
Contrôle de maturité, réception de la vendanges, travaux de pressurage, suivi des fermentations, stabulation, cliquage, et autres travaux liés à la vinification.
La récolte débute aux environs du 20 août.

Vous êtes ponctuel, dynamique et motivé(e).

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